Catégorie
Dessert
Cuisine
Méditerranéenne
Prix / pers.
1.30 €
Temps
5 min
Calories
200 kcal
Difficulté
Facile
Appétit
Appétit de moineau
Anti-cholestérol
Bon
L'histoire de cette recette
Mon dessert minute par excellence, celui que j'improvise en dix secondes quand l'envie de douceur arrive. Un yaourt, des fruits, une poignée de noix : trois gestes, et c'est prêt.
C'est devenu mon réflexe pour clore un repas sur une note gourmande mais légère, sans sortir le moindre ustensile.
Ingrédients
Pour 1 personne
- 150 g de yaourt grec
- 1 poignée de fruits rouges
- 1 c. à soupe de noix concassées
- 1 c. à café de miel
Préparation
- Versez le yaourt dans un bol.
- Ajoutez les fruits rouges.
- Parsemez de noix.
- Arrosez d'un filet de miel.
Pourquoi c'est bon pour le cholestérol : Les noix apportent oméga-3 et phytostérols qui freinent l'absorption du cholestérol, les fruits rouges des antioxydants, et le yaourt des protéines. Un dessert vite fait, vraiment bénéfique pour le cœur.
Mes astuces
- Une poignée de noix suffit : c'est précieux mais calorique.
- Yaourt grec pour le crémeux, ou yaourt végétal pour une version sans lactose.
- Un filet de miel seulement si les fruits sont peu sucrés.