Catégorie
Entrée
Prix / pers.
1.30 €
Temps
30 min
Calories
180 kcal
Difficulté
Facile
Appétit
Appétit de moineau
Pour
4 pers.
Anti-cholestérol
Bon
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1 potimarron
- 1 oignon
- 1 pomme de terre
- 500 ml de bouillon de légumes
- 200 ml de lait végétal
- Muscade, sel, poivre
Préparation
- Coupez le potimarron (avec la peau), la pomme de terre et l'oignon.
- Faites revenir l'oignon, ajoutez les légumes et le bouillon.
- Laissez cuire 25 min, puis mixez.
- Incorporez le lait végétal, la muscade et assaisonnez.
Pourquoi cette recette aide : fibres, peu calorique — autant d'atouts qui contribuent à faire baisser le cholestérol LDL.