Catégorie
Boisson
Cuisine
Internationale
Prix / pers.
1.20 €
Temps
5 min
Calories
160 kcal
Difficulté
Facile
Pour
1 verre
Anti-cholestérol
Excellent
L'histoire de cette boisson
J'étais sceptique devant les smoothies verts — ça avait l'air d'une punition. Et puis j'ai compris l'astuce : une banane bien mûre, et l'épinard disparaît totalement derrière le fruité.
C'est devenu mon petit-déjeuner des matins pressés, celui que je bois dans le métro. Vert vif, vitaminé, et incroyablement rassasiant pour un verre.
Ingrédients
Pour 1 verre
- 1 banane
- 1 poignée d'épinards frais
- 200 ml de lait végétal
- 1 c. à soupe de graines de lin moulues
- Quelques glaçons
Préparation
- Mettez tous les ingrédients dans le blender.
- Mixez 30 secondes jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Servez aussitôt, bien frais.
Pourquoi c'est bon pour le cholestérol : Les épinards apportent fibres et antioxydants, la banane des fibres et du potassium, et les graines de lin des oméga-3 végétaux. Sans sucre ajouté ni matière grasse, c'est un concentré de bienfaits pour le cœur.
Mes astuces
- Banane bien mûre, voire congelée, pour une texture onctueuse.
- Moulez les graines de lin juste avant pour qu'elles soient assimilées.
- Lait végétal non sucré pour limiter les sucres.