Catégorie
Dessert
Cuisine
Américaine
Prix / pers.
0.90 €
Temps
25 min
Calories
160 kcal
Difficulté
Facile
Appétit
Appétit de moineau
Anti-cholestérol
Bon
L'histoire de cette recette
Ces cookies sont nés d'une banane trop mûre que je ne voulais pas jeter. Mélangée à des flocons d'avoine, elle s'est transformée en petits biscuits moelleux — et magiques, parce qu'ils ne contiennent ni sucre ni beurre ajoutés.
Mes enfants les adorent au goûter, et moi je suis ravi de les laisser se resservir sans arrière-pensée.
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 2 bananes mûres
- 150 g de flocons d'avoine
- Quelques pépites de chocolat noir
- 1 c. à café de cannelle
Préparation
- Écrasez les bananes.
- Mélangez avec les flocons et la cannelle.
- Formez des cookies sur une plaque.
- Cuisez 15 min à 180 °C.
Pourquoi c'est bon pour le cholestérol : Deux ingrédients de base, beaucoup de bienfaits : les flocons d'avoine apportent du bêta-glucane anti-cholestérol, et la banane sucre naturellement sans sucre raffiné ni beurre. Le goûter malin par excellence.
Mes astuces
- Banane bien mûre indispensable : c'est elle qui lie et qui sucre.
- Quelques pépites de chocolat noir pour la gourmandise.
- Ils se conservent 2-3 jours dans une boîte hermétique.