Catégorie
Plat
Prix / pers.
2.00 €
Temps
45 min
Calories
450 kcal
Difficulté
Moyen
Appétit
Gros mangeur
Pour
4 pers.
Anti-cholestérol
Excellent
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 400 g de haricots rouges cuits
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 poivron
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 c. à café de cumin
- 1 c. à café de paprika
- 200 g de riz complet
Préparation
- Faites revenir oignon, ail et poivron.
- Ajoutez les épices, puis les tomates et les haricots.
- Laissez mijoter 25 min à feu doux.
- Servez avec le riz complet.
Pourquoi cette recette aide : fibres, protéines végétales — autant d'atouts qui contribuent à faire baisser le cholestérol LDL.